John의 편안한 쉼터

맛사발님이 소개해준 천호동 할매집의 원조. 암사동 할매집을 다녀 왔습니다. 원래 할머니가 천호동에서 하다가 비법을 전수하여주고, 암사동에서 다시 시작하셨다고 하네요. 가격은 똑 같은것 같구요. 음식맛을 정말 대단했습니다. 제가 먹은것은 두부(3천원) 느낌이 확실한 맛이었요. 도토리묵(3천원..

1. 송정 광어골 유리창 너머 푸른 바다, 해안선을 따라 동해남부선 열차가 ‘칙칙폭폭’ 지나간다. 해물과 갖은 야채로 멋을 낸 스파게티를 사이에 놓고 창가에 오붓하게 앉은 연인의 사랑이 익어간다. 파도와 함께 일렁이는 라이브 음악도 낭만적이다. 송정바닷가를 따라 줄줄이 서 있는 레스토랑에서..

1. 고구마 고추장 재 료 고구마 4kg, 고춧가루 500g,엿기름 · 메주가루 · 소금 각각 2컵 1) 고구마는 껍질을 벗겨 무르도록 삶는다. 2) 삶은 고구마를 잘게 으깨고 30℃ 정도로 식혀 엿기름물을 걸러서 붓는다. 3) 엿기름을 부은 고구마는 따뜻한곳(30℃정도) 에서 12시간 정도 삭힌다. 4) 고구마가 삭으면 솥..

매일 아침 들기름을 짜서 상에 올리는 집 모든 식재료는 직접 만들어 쓰는 집 직접 담은 옥수수 막걸리 한되에 7,000원 받는 집

( 5가지맛 김밥도시락) 지난 월요일 수녀님 모시고 다섯명이서 경주로 봄나들이 다녀왔는데 특별한 반찬이 필요치 않은 5가지 맛의 다양한 김밥도시락을 만들어 봤어요 1,참치계란말이밥, 2,김치볶음김밥,3,샐러드김밥, 4,멸치깻잎김밥,5,야채김밥 이렇게 무려 다섯가지나 쌌구요. 그외 준비할 사항은 ..

현대인의 적, 암의 발병은 음식과 관련이 매우 높은 것으로 알려져 있다. 이 때문에 음식만 잘 골라 먹어도 암 발생을 예방하는 최선의 방법이 될 수 있다고 하는데... 항암 효능이 있다고 알려진 식품과 메뉴를 소개한다. 우유 우유에 들어있는 칼슘은 위 점막을 보호하고, 나트륨과 칼륨 이온과는 달리..

한방에선 모든 장기가 연관성을 갖고 있으며 각각의 장기에도 신체 기관들이 연관돼 있다고 보고 있다. 좀 더 자세히 말하면 혀와 혈관은 심장에 속하는 계통을 가지며 코는 대장, 기관지, 코, 피부와 함께 폐에 속한다. 좁게 보면 폐에 좋은 음식은 코에도 좋고, 넓게 보면 코에 좋은 음식은 몸에도 좋..

* 천연 비아그라 야관문(夜關門) ▶ 부작용없는 천연 비아그라 야관문 야관문은 콩과에 딸린 여러해살이 풀이다. 우리말로는 비수리라고 하며 한자로는 절엽철소추(截葉鐵掃帚), 야관문(夜關門), 삼엽초(三葉草), 야계초(野鷄草), 반천뢰(半天雷), 폐문초(閉門草), 공모초(公母草), 음양초(陰陽草)..

2008년 4 월호 당일치기 맞춤여행 가벼운 마음으로 가족들 손 붙잡고 떠나고 싶은 4월이다. 봄 향기 가득한 당일치기 여행을 떠나보자. 여행의 시작부터 끝까지 전문가가 짜주는 스케줄대로 움직이면 발걸음이 더욱 가볍다. ■ 강화 고려산 진달래 군락지와 해안 드라이브 여행 tour plan 서울 출발→강화..

"White Wine은 차게 Red Wine은 실내온도에 맞추어서 먹는다."라는 애기를 많이 들으셨을겁니다... 군데 왜 그래야만 하는지 이유를 모르시는 분들이 있어서 글을 올립니다... 먼저 화이트 와인에 대해서 설명할게요... 화인트 와인은 사과산이 함유 되어 있어서 온도가 차가우면 Fresh한 맛을 느낄수가 있기에 ..