John의 편안한 쉼터

재료는: 파프리카 1개 청피망 1개 양상치조금 햄이나 베이컨 식빵 모짜렐라 피자 치즈 치즈는 칼슘 미네랄 비타민과 단백질이 높은데다 소화흡수가 빠르고, 에너지로 전환하는 속도도 빠르기 때문에 성장기 아이들에게 아주 좋습니다. 듬뿍 얹어 주세요. 양송이 버섯 비타민C가 많은 야채들 중에서는 ..

1. 고구마 고추장 재 료 고구마 4kg, 고춧가루 500g,엿기름 · 메주가루 · 소금 각각 2컵 1) 고구마는 껍질을 벗겨 무르도록 삶는다. 2) 삶은 고구마를 잘게 으깨고 30℃ 정도로 식혀 엿기름물을 걸러서 붓는다. 3) 엿기름을 부은 고구마는 따뜻한곳(30℃정도) 에서 12시간 정도 삭힌다. 4) 고구마가 삭으면 솥..

( 5가지맛 김밥도시락) 지난 월요일 수녀님 모시고 다섯명이서 경주로 봄나들이 다녀왔는데 특별한 반찬이 필요치 않은 5가지 맛의 다양한 김밥도시락을 만들어 봤어요 1,참치계란말이밥, 2,김치볶음김밥,3,샐러드김밥, 4,멸치깻잎김밥,5,야채김밥 이렇게 무려 다섯가지나 쌌구요. 그외 준비할 사항은 ..

현대인의 적, 암의 발병은 음식과 관련이 매우 높은 것으로 알려져 있다. 이 때문에 음식만 잘 골라 먹어도 암 발생을 예방하는 최선의 방법이 될 수 있다고 하는데... 항암 효능이 있다고 알려진 식품과 메뉴를 소개한다. 우유 우유에 들어있는 칼슘은 위 점막을 보호하고, 나트륨과 칼륨 이온과는 달리..

한방에선 모든 장기가 연관성을 갖고 있으며 각각의 장기에도 신체 기관들이 연관돼 있다고 보고 있다. 좀 더 자세히 말하면 혀와 혈관은 심장에 속하는 계통을 가지며 코는 대장, 기관지, 코, 피부와 함께 폐에 속한다. 좁게 보면 폐에 좋은 음식은 코에도 좋고, 넓게 보면 코에 좋은 음식은 몸에도 좋..

* 천연 비아그라 야관문(夜關門) ▶ 부작용없는 천연 비아그라 야관문 야관문은 콩과에 딸린 여러해살이 풀이다. 우리말로는 비수리라고 하며 한자로는 절엽철소추(截葉鐵掃帚), 야관문(夜關門), 삼엽초(三葉草), 야계초(野鷄草), 반천뢰(半天雷), 폐문초(閉門草), 공모초(公母草), 음양초(陰陽草)..

천연 재료로 만드는 웰빙 소스 나의 평가 각양각색의 양념장, 소스가 판을 치는 세상이다. 그래도 손 맛보다 좋은 맛은 찾을 수 없는 법. 찍어 먹는 소스부터 찌개 국물까지 다양하게 활용할 수 있는 만능 천연 소스를 만들어 보자. [ 1 ] 마늘 간장소스 재료 마늘 5쪽, 간장 5큰술 1. 마늘을 슬라이스해 간..

비린 맛 잡기가 관건 - 꽁치김치찌개 ★ 고수의 기본기 1 꽁치의 비린 맛 없애기 꽁치는 국물을 따라내고 청주, 생강즙, 다진 파, 고춧가루를 넣어 재워놓는다. 청주와 생강즙 정도는 반드시 미리 넣어야 국물이 비리지 않다. 기름이 너무 없어도 꽁치가 퍽퍽해져서 맛이 없으므로 국물만 따라내는 정도..

이렇게 만드세요무야채말이 필요한 재료_무 ⅓토막, 마른 표고버섯 불린 것 100g, 적양배추 1통, 초록·빨강·노랑 파프리카 1개씩, 단촛물(식초·설탕 ½컵씩, 소금 1큰술), 버섯양념(간장 1큰술, 양파즙 ½큰술, 설탕·참기름·후춧가루 약간씩), 겨자소스(연겨자·레몬즙 1큰술씩, 설탕·식초 3큰술씩,..

무우는 잘만 먹으면 보약 먹는것 보다 좋다네요-.-)) 오늘은 무우밥을 해 볼려고요..무우를 윗부분 파란색부분을 채를 썰어서 밥을했어요 평상시는 누룽지 해 먹을려고 압력스덴밥솥에 하는데 오늘은 냄비에 해보았어요 밥을 먼저한다음에 부르르 끓으면 무우 썰은것을 밥위에 올려주고요 까스불을 ..